Завод риф
Рыбоперерабатывающий завод РИФ находится в Московской области в 1 км от МКАД. Это позволяет нам делать быструю доставку по столице, удобно отгружать оптовых клиентов и ежедневно снабжать свои фирменные магазины свежей продукцией премиум-качества. У нас собственная широкая линейка более 150 наименований функциональных и чистых по составу товаров.
Производство организовано таким образом, чтобы на каждом этапе обработки рыбы сохранить максимум ее свежести и качества.
Наши цеха
Цех дефростации - в нем размораживается рыба в температуре близкой к нулю - максимальное сохранение структуры и соков рыбы для дальнейшей переработки
Цех - зачистка и разделка рыбы после дефроста - первый этап превращения рыбы в удобный продукт
Цех - посолочный для сухого и тузлучного посола с отдельными камерами для просола продукции в специальных условиях - поэтому наши клиенты предпочитают не солить сами, а доверить это дело нам, разница действительно ощутима.
Цех копчения, с немецкими коптильными камерами а так же камерами подсушки с интенсивным и плавными методами работы.
Копчение - это то, что у нас получается очень хорошо, и вполне допускаем, что попробовав наши изделия, вы измените свое мнение об этой категории продуктов.
Вялочная камера, где создаются оптимальные условия для приготовления рыбы премиального качества.
В камере постоянно работает кварцевая лампа, которая обеззараживает воздух и поверхности, исключая риск бактериального заражения сырья. Это обеспечивает чистоту продукта на всех этапах вяления.
Специализированное оборудование поддерживает точку росы за счет циклического изменения температуры.
Это позволяет влаге испаряться равномерно, что гарантирует идеальную текстуру и насыщенный вкус рыбы.
Цех - производство полуфабрикатов - фишбургеры, палочки, пельмени, чебуреки, рыба в маринадах - удобно и без потери качества, точно так же, как бы вы сделали дома, с максимально простым составом.
Цех готовой быстрозамороженной еды и конструкторов к гарнирам
Цех готовой продукции для обработки и упаковки копчёной и солёной продукции и пресервов
Цех фасовки свежемороженой продукции без дефростации
Производство организовано таким образом, чтобы на каждом этапе обработки рыбы сохранить максимум ее свежести и качества.
Наши цеха
Цех дефростации - в нем размораживается рыба в температуре близкой к нулю - максимальное сохранение структуры и соков рыбы для дальнейшей переработки
Цех - зачистка и разделка рыбы после дефроста - первый этап превращения рыбы в удобный продукт
Цех - посолочный для сухого и тузлучного посола с отдельными камерами для просола продукции в специальных условиях - поэтому наши клиенты предпочитают не солить сами, а доверить это дело нам, разница действительно ощутима.
Цех копчения, с немецкими коптильными камерами а так же камерами подсушки с интенсивным и плавными методами работы.
Копчение - это то, что у нас получается очень хорошо, и вполне допускаем, что попробовав наши изделия, вы измените свое мнение об этой категории продуктов.
Вялочная камера, где создаются оптимальные условия для приготовления рыбы премиального качества.
В камере постоянно работает кварцевая лампа, которая обеззараживает воздух и поверхности, исключая риск бактериального заражения сырья. Это обеспечивает чистоту продукта на всех этапах вяления.
Специализированное оборудование поддерживает точку росы за счет циклического изменения температуры.
Это позволяет влаге испаряться равномерно, что гарантирует идеальную текстуру и насыщенный вкус рыбы.
Цех - производство полуфабрикатов - фишбургеры, палочки, пельмени, чебуреки, рыба в маринадах - удобно и без потери качества, точно так же, как бы вы сделали дома, с максимально простым составом.
Цех готовой быстрозамороженной еды и конструкторов к гарнирам
Цех готовой продукции для обработки и упаковки копчёной и солёной продукции и пресервов
Цех фасовки свежемороженой продукции без дефростации
Наши продукты
нАШИ КОНТАКТЫ
интернет магазин "fishmart"
www.fishmart.ru
+7 495 374-62-41
info@fishmart.ru
Отдел оптовых продаж
INFO@FIRMA-RIF.RU
+7 495 641 04 09
www.fishmart.ru
+7 495 374-62-41
info@fishmart.ru
Отдел оптовых продаж
INFO@FIRMA-RIF.RU
+7 495 641 04 09
